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这种肉吃一口老十岁 大多数人家里都有!

2017-12-22 11:22:18   来源:漂亮女人   责任编辑:李伟   手机阅读:

导语

这种肉吃一口老十岁!这真的不是危言耸听,而且大多数人家里都可能会藏有这种肉。对于很多家庭来说,冰箱里都会储备很多肉类,但是有不少人会遗忘了它们,一直很长时间后才发觉。但是这些肉已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险。

  这种肉吃一口老十岁!这真的不是危言耸听,而且大多数人家里都可能会藏有这种肉。对于很多家庭来说,冰箱里都会储备很多肉类,但是有不少人会遗忘了它们,一直很长时间后才发觉。但是这些肉已经超过了安全食用期,不仅口感差、营养流失,而且还有健康风险。

 这种肉吃一口老十岁 大多数人家里都有!

  常见肉类的保存时间

  “僵尸肉”说法,最早源于媒体报道,是对冰冻多年后销往市场冻肉的一种夸张形容。它们多为走私品,质量安全不能保证。

  但其实很多家庭的冰箱里,就存放着冷冻时间过长的肉。肉品专家、中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授李兴民表示,不同类型的肉冷冻保存时间不同。一般来说,家用冰箱存半年以上就有些长了。

  通常来说,冷冻肉买回后也最好在1个月内吃完,越早越好。

  冷鲜肉(即屠宰后24小时内将肉的温度降至0℃~4℃,并冷藏销售)最好现买现吃,如果当天没吃完,可在0℃~4℃的环境下冷藏,3天内吃完。

  热鲜肉(屠宰后不经过任何冷藏、冷冻,直接拉到市场卖的肉),买回后当天就应吃完。因为高温下,微生物很容易污染肉类并快速生长繁殖,安全性相对较差,夏季尤其如此,可能早上买的肉,晚上就出现异味。

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